愛知県産 黒毛和牛 ステーキ4種セット [800g]
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愛知県産 黒毛和牛 ステーキ4種セット [800g]

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愛知県産高級黒毛和牛、天の雫。

サーロイン・ランプ・イチボ・赤身を1つに詰め合わせてあります。
贅沢にステーキの食べ比べをご堪能下さい。
(お取り扱いブランド牛・・・みかわ牛、鳳来牛)

愛知県産黒毛和牛は、まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質は、
味わうほどに旨味を増します。
また質感はきめ細かく柔らかい、最高の肉質で風味も抜群!


【サーロイン】
牛肉の中では最高の肉質。
やわらかく甘みがありジューシーな霜降りで最高部位。
【ランプ】
サーロインに続く旨みのある赤身もも肉の一部でサシが入りにくい一方、
キメは細かく特に柔らかく旨みたっぷりの部位。
【イチボ】
極少量しか取れない希少部位
ランプと比べ脂肪の量が多くとろけるような味わいが特徴的
【赤身】
脂が少なく柔らかい肉質です。
とてもサッパリしているのに噛むほどに甘く、味が染み出てきます。

【ステーキのおいしい焼き方】
1.冷蔵庫で1日かけて解凍し、さらに30分ほど室温になじませてください。
2.塩、黒胡椒を両面に薄く均等にまぶします。
3.熱したフライパンに少量のサラダ油を敷き、焼く2分焼き色がつくまで中火で焼く。
4.裏返しにし、約2分焼きます。
※記載の焼き時間はミディアムになるようにしてあります。お好みのレア加減に
 調整する場合は、焼き時間を変更して調理してください。

≪おいしいステーキソース≫
・赤ワイン   大さじ2杯   ・料理酒   大さじ2杯
・醤油     大さじ2杯   ・砂糖    小さじ1杯
・バター       20g

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【お知らせ】
※沖縄、離島に限り海上輸送の為、発送から1週間ほどかかる場合がございます。
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【商品名】愛知県産 黒毛和牛 ステーキ4種セット [800g]
【産地】愛知県産
【保存方法】要冷凍-18℃以下
【賞味期限】加工日から3ヶ月
【内容量】800g(各200g)
【製造者】株式会社 Shizuku
     愛知県名古屋市西区浄心本通3-45-6第20猪村ビルディング